إليكم وصفة لصنع القهوة التركية التقليدية

فيما يلي وصفة لصنع القهوة التركية التقليدية:

مواد:

ماء بحجم فنجان القهوة التركية
قهوة تركية مطحونة ناعماً بحجم فنجان القهوة التركية
السكر اختياري (يمكن تعديل كمية السكر حسب ذوقك)
تلفيق:

أولاً، ضعي إبريق القهوة أو قدر صغير مناسب لتحضير القهوة التركية على الموقد.
أضف الماء والسكر الاختياري إلى وعاء القهوة. يمكنك ضبط كمية السكر حسب مدى حلاوة قهوتك. (عادة، يتم استخدام ما يقرب من ربع فنجان القهوة التركية من السكر.)
تسخين الماء المضاف إليه السكر على نار خفيفة ثم غليه. عندما يصل إلى درجة الغليان، أخرجه من الموقد.
بعد إخراجها من الموقد، أضف القهوة التركية المطحونة جيدًا إلى وعاء القهوة. استخدم حجم كوب تقريبي لكل فنجان قهوة.
بعد إضافة القهوة إلى الماء، أعيدي إبريق القهوة إلى النار دون تحريكه. انتظر حتى تتصاعد رغوة القهوة قليلاً. (لا تحرك حتى لا تتشكل رغوة في القهوة).
عندما تتصاعد رغوة القهوة قليلاً، ارفعيها عن النار وقسميها بالتساوي بين الأكواب.
قدّم قهوتك التركية ساخنة. يمكنك تقديمه مع الماء أو البهجة التركية.
تتضمن هذه الوصفة الخطوات الأساسية لإعداد القهوة التركية التقليدية. يمكنك تعديل قوة أو حلاوة قهوتك حسب الرغبة. بالعافية!