تاريخ أمريكانو
يرتبط تاريخ أمريكانو بتطور ثقافة القهوة والابتعاد عن الأشكال المعتادة لاستهلاك القهوة. فيما يلي نبذة مختصرة عن تاريخ أمريكانو:
1. **عصر الحرب العالمية الثانية**: أصول أمريكانو، الحرب العالمية الثانية. يعود تاريخه إلى الوقت الذي كان فيه الجنود الأمريكيون في أوروبا خلال الحرب العالمية الثانية. أراد الجنود الأمريكيون مواصلة عاداتهم في تناول القهوة عندما كانوا في أوروبا، لكن ثقافة الإسبريسو في ذلك الوقت كانت مختلفة تمامًا عن أسلوب القهوة المفلترة التي اعتادوا عليها.
2. **القهوة الممزوجة بالإسبريسو**: حصل الجنود الأمريكيون على كمية أكبر من السوائل عن طريق مزج قهوتهم مع الإسبريسو الذي تم تمريره عبر آلات الإسبريسو الأوروبية، مما أدى إلى الحصول على مشروب أقل تركيزًا. بهذه الطريقة، يتم "تمديد" مشروب الإسبريسو أو "تخفيفه" في فنجان قهوة أكبر. أدى ذلك إلى مشروب أكثر ليونة وأقل كثافة.
3. **ظهور مصطلح "أمريكانو"**: يُعتقد أن الجنود الأمريكيين أطلقوا على هذا المشروب اسم "أمريكانو". يعكس الاسم جهود الأمريكيين لتكييف عادات القهوة الخاصة بهم مع ثقافة الإسبريسو الأوروبية.
4. **زيادة الشعبية**: بدأت شعبية أمريكانو في الزيادة مع مطالبة الجنود الأمريكيين بهذا المشروب في أوروبا. إن البنية البسيطة للمشروب وحقيقة أنه يقدم تجربة أقرب إلى الأنماط المعتادة لاستهلاك القهوة جعلته يتبناه جمهور أوسع.
اليوم، أصبح أمريكانو مشروب القهوة الشائع في جميع أنحاء العالم. يُعرف بأنه الخيار المفضل بشكل متكرر في المقاهي والمنازل ويظل شائعًا بين عشاق القهوة.